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Qu'est-ce qu'un trouble alimentaire? 

 

Dina Merhbi

TROUBLES ALIMENTAIRES : UN GUIDE D'INTRODUCTION
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Qu'est-ce qu'un trouble du comportement alimentaire ?
Un trouble du comportement alimentaire est défini comme une relation malsaine avec la nourriture et l'image du corps.
et l'image du corps, qui entraîne un mode de vie et des habitudes alimentaires malsains.

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Le modèle BioPsychoSocial
Il existe 3 facteurs qui peuvent conduire une personne à développer un trouble alimentaire.

1. Biologique :
On a constaté que certaines substances chimiques du cerveau qui contrôlent la faim, l'appétit et la digestion sont déséquilibrées chez certaines personnes souffrant de troubles de l'alimentation.
2. Psychologiques
Faible estime de soi
Sentiment d'inadéquation
Manque de contrôle dans la vie
Dépression, anxiété
Colère
Stress
Solitude
3. Aspects sociaux
Certaines cultures glorifient l'image de la minceur et exercent une pression sur ceux qui ne correspondent pas à l'idée qu'elles se font de la beauté et de la réussite.

Types de troubles de l'alimentation
1. L'anorexie :
Une peur intense de prendre du poids ou de devenir gros.
Une déformation de l'image corporelle
Une restriction alimentaire sévère.
Signes et symptômes de l'anorexie
Humeur dépressive
Anxiété (en particulier anxiété sociale)
Troubles obsessionnels compulsifs
Retrait social
Perfectionnisme
Perte de poids spectaculaire
Appréciation excessive de soi
Exercice physique excessif
Commentaires fréquents sur le fait de se sentir " grosse " ou en surpoids malgré la perte de poids.
Aménorrhée : Absence de cycle menstruel chez la femme pendant une période de 3 à 6 mois.
Déni de la faim
Limitation de l'apport alimentaire
Calculer/compter les calories
Cuisiner des repas élaborés pour les autres, mais ne pas manger la nourriture
Excuses constantes pour éviter les repas
Isolement social accru
Se retirer des activités qu'il appréciait auparavant
Défensive lorsqu'on lui parle de son poids et de ses habitudes alimentaires.
Faible énergie et fatigue
Port de plusieurs couches de vêtements amples pour cacher la perte de poids.
Utilisation de sites Web Pro-Ana (sites Web qui encouragent ou soutiennent l'anorexie).
2. Boulimie :
Caractérisée par la présence d'épisodes récurrents de restriction alimentaire suivis de crises de boulimie.
L'hyperphagie boulimique peut être caractérisée par la consommation d'une quantité anormalement élevée de nourriture dans un laps de temps relativement court.
Les comportements qui suivent la frénésie alimentaire ont souvent pour but de purger le corps de la nourriture et d'empêcher la prise de poids.
Signes et symptômes de la boulimie :
Exercice excessif
Jeûne
Restrictions sévères
Utilisation abusive de laxatifs, de diurétiques ou de lavements
Vomissements auto-induits
Les signes et symptômes de la boulimie peuvent varier entre ceux liés à l'anorexie et à l'hyperphagie boulimique.
3. Le trouble de l'hyperphagie boulimique :
Caractérisé par des épisodes d'alimentation compulsive intense
non suivis de mesures compensatoires, comme dans la boulimie.
Signes et symptômes du trouble de l'hyperphagie boulimique :
Manger très rapidement
Manger sans tenir compte des signaux de faim, même si l'on est déjà rassasié
Manger jusqu'à ce que l'on soit inconfortablement ou douloureusement rassasié.
Manger seul en raison d'une gêne liée au type et à la quantité de nourriture ingérée
Sentiment de dégoût de soi, de culpabilité et de dépression.
La nourriture est liée à divers états émotionnels (bonheur, culpabilité, tristesse, dépression).
La nourriture est considérée comme un ennemi.

Trouble de l'alimentation non spécifié ailleurs (EDNOS) :
Ils intègrent des comportements associés à un ou plusieurs troubles alimentaires, sans entrer dans une catégorie spécifique. Ils peuvent correspondre à des comportements associés à une obsession de la nourriture ou de l'image corporelle. L'orthorexie et la dysmorphie musculaire en sont deux exemples.

Orthorexie :
Une obsession de manger les "bons" aliments.
On consacre beaucoup d'énergie à choisir les aliments que l'on croit être les plus sains et aucun écart n'est acceptable.
De nombreuses personnes souffrant d'anorexie se cachent derrière des régimes spécifiques pour faire face à des situations sociales (par exemple, le mode de vie végétalien, le régime cru, etc.)
Dysmorphie musculaire (bigorexie) :
Ce type de trouble alimentaire est communément vécu par les hommes et par les personnes très athlétiques.
Une personne souffrant de dysmorphie musculaire peut suivre des directives alimentaires très strictes, faire beaucoup ou trop d'exercice et prendre des suppléments.
Ces personnes ressentent de la honte et de la culpabilité lorsqu'elles sont incapables de suivre leur entraînement intense et leur régime alimentaire.

Pour en savoir plus sur les signes et les symptômes, les conséquences sur la santé et ce que vous pouvez faire pour aider, rendez-vous sur le site suivant
https://www.eatingdisorder.org/eatingdisorderinformation/anorexianervosa/

https://nutritionmontreal.ca/eatingdisorderstroublesalimentaires/

 

Dina Merbhi, nutritionniste
     

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